Kodi MSG siyabwino?
Monoodium glutamate (MSG)yakhala mutu wotsutsana kwa zaka, ndi ena omwe amati ndizachipatala pomwe ena amakhulupirira kuti ndiofunika kudya. Wowonjezera chakudya chochuluka, msg amadziwika kuti amatha kusintha zonunkhira za mbale zosiyanasiyana. Komabe, nkhawa zokhudzana ndi zoyipa zake zadzetsa mkangano ponena za chitetezo chake. Munkhaniyi, tikuwona chowonadi chakumbuyo ichi ndikuyang'ana udindo wa Msg mu makampani azakudya.
Monodium Glutamate ndi njira yomwe imagwiritsidwa ntchito kawirikawiri kununkhira kwa zakudya za ku Asia komanso zakudya. Ndi mchere wa sodium wa glutamic acid, amino acid omwe amapezeka mwachilengedwe mu zakudya monga phwetekere, tchizi ndi bowa. Msg imapangidwa kudzera mu mphamvu ndipo nthawi zambiri imagwiritsidwa ntchito kuwonjezera mchere wamchere kapena umami ku mbale. Kutha kwake kukulimbikitsani chakudya kwapangitsa kuti ikhale yophweka kwambiri mu miyambo yambiri yamphamvu.
Kuphatikiza apo,Msg ufandi chopangira chotsika kwambiri chomwe chimathandiza kuchepetsa kufunikira kwa mchere womwe umaphika pokonzekera chakudya. Mwa kupangitsa kukoma kwachilengedwe kwa zosakaniza, Msg kungathandize kuchepetsa sodium m'mwaziri, zomwe zingakhale zopindulitsa kwa anthu omwe akufuna kuchepetsa kudya kwawo kwa sodium. Izi zimapangitsa kuti MSG ikhale yofunika kwambiri opanga zakudya ndi chefs kuti apange mbale zokoma pomwe zikulimbikitsa kudya.
Mukamagula MSG, ndikofunikira kuti muwonetsetse kuti mukuzipeza kuchokera kumaonjeza ndi opanga. Ufa wapamwamba wa MSG uyenera kukumana ndi miyezo yapamwamba kwambiri yotsimikizika komanso yotsimikizika kuti ikhale yoyera komanso yothandiza ngati yowonjezera. Kugwira ntchito ndi wowasunga wowaperekayo kumatsimikizira kuti MSG yomwe imagwiritsidwa ntchito popanga chakudya imakwaniritsa zofunikira zowongolera ndikutsatira mafakitale abwino.
Pakugulitsa zakudya, msg amatenga gawo lofunikira pakulimbitsa kukoma ndi kuchuluka kwa zinthu zosiyanasiyana, kuphatikizapo msuzi, msuzi, zakudya zokhwasula komanso zakudya zokonzeka. Kutha kwake kukonza kununkhira kwa zakudya kumapangitsa kuti ikhale yofunika kwambiri kwa ophika ndi opanga zakudya chimodzimodzi. Powonjezera MSG kwa maphikidwe, akatswiri opanga ma calinal amatha kukhala ndi kukoma kosangalatsa kwambiri popanda kungodalira mchere kapena zojambulajambula.
Chakudya cha FIpharm ndi chowonjezera cha MSG & Wogulitsa ku China, zinthu zathu zazikulu ndi zotchuka ndizowonjezera komanso zowonjezera zowonjezera, monga
Ponseponse, kutsutsana kozungulira chitetezo cha MSG amakhalanso ndi chidwi kwa ogula, akatswiri azaumoyo, ndi malonda. Ngakhale kuti anthu ena angaganize ku Umboni wa Msg, asayansi sagwirizana ndi chikhulupiriro chofala chakuti MsG amabweretsa zoopsa zaumoyo. Mukamagwiritsa ntchito modekha ndikugula kuchokera ku wotsatsa wotchuka, Msg akhoza kukhala njira yabwino komanso yothandiza kuti iwonjezere chakudya. Monga ndi chakudya chilichonse chophatikizira, ndikofunikira kuphatikiza msg ngati gawo la zakudya zoyenera ndikudziwa za kumvetsetsa kwawo. Ndi kumvetsetsa koyenera komanso kugwiritsa ntchito moyenera, msg imatha kupitiliza kukhala chida chofunikira popanga zokumana nazo zotsekemera komanso zokhutiritsa.
Takulandilani kuti mulumikizane nafe kuti mumve zambiri.
Webusayiti:https://www.huayancollagen.com/
Lumikizanani nafe:hainanhuayan@china-collagen.com sales@china-collagen.com
Post Nthawi: Jul-22-2024
